瑞安的春节风俗,千年传承的文化盛宴

瑞安春节风俗：千年传承的文化盛宴

春节，作为中国最重要的传统节日，承载着中华民族深厚的文化底蕴。瑞安，这座位于浙江省温州市的县级市，同样拥有丰富的春节风俗，传承着千年的文化传统。

冬节圆儿：瑞安春节的预热仪式

在瑞安，春节的预热仪式从冬至开始。冬至被称为“冬节”，在这一天，家家户户都会吃汤圆，寓意团圆和喜庆。瑞安人称冬至为“冬节圆儿”，有“吃爻大一岁”的说法。汤圆的品种多样，有肉馅、麻心，或外粘豆粉的馍糍，还有鸡蛋圆儿等。冬节圆儿不仅是美食，更是瑞安人迎接新年的重要仪式。

捣年糕：寓意年年高升的瑞安特色

瑞安民间有捣年糕的习俗，称为“捣糖糕”。这种年糕是用糯米掺些籼米捣制而成，可以压成各种形状，如牡丹、蟠桃等。年糕寓意着“年年高升”，是瑞安人祈求来年生活美满、事业顺利的重要象征。

晒腊肉：腊月的传统美食

进入腊月，瑞安的天气晴朗干燥，家家户户开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。这些腊肉是瑞安人过年时的美食，也是款待客人的佳肴。晒好的腊肉色泽红亮，香气扑鼻，是瑞安春节饮食文化的重要组成部分。

掸新：辞旧迎新的清洁仪式

为了辞旧迎新，瑞安人会在春节前进行掸新。家家户户都会扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，洗去家里一年堆积下来的污垢。掸新不仅是一种清洁仪式，更是一种对美好生活的向往和祝愿。

祭灶：祈求灶神赐福

腊月二十四夜，瑞安人会有祭灶的习俗。在这一天，人们会在灶前点香烛，放爆竹、罗果品、酒，特别要有麦芽糖，以示灶神喝醉酒，用糖粘住嘴巴，上天时只能点头称好，避免天谴，来年赐福。

贴春联、福字和挂灯笼：喜庆的节日氛围

除夕之前，瑞安的各家各户都会贴上春联、福字，挂上灯笼。红红火火的春联和灯笼，不仅增添了节日的喜庆氛围，也寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。

曹村灯会：千年文化的传承

位于瑞安的曹村镇被誉为“中华进士第一村”，新春期间，这里会举办一场以“打卡中华进士第一村·梦回千年不夜城”为主题的新春灯会。各式各样、主题明确的花灯吸引了众多游客驻足观赏和拍照。这项传统在2023年被成功申报为浙江省级非物质文化遗产，成为瑞安春节风俗的重要组成部分。

结语

瑞安的春节风俗丰富多彩，既有传统的美食、仪式，也有独特的文化活动。这些风俗不仅传承了千年的文化传统，也成为了瑞安人共同的精神纽带。在这个喜庆的节日里，瑞安人欢聚一堂，共度佳节，共同感受着中华民族传统文化的魅力。