温州过年风俗,传统与现代的交融

温州过年风俗：传统与现代的交融

温州，这座位于中国东南沿海的城市，拥有着丰富的历史文化和独特的过年风俗。随着春节的临近，温州的街头巷尾弥漫着浓厚的节日氛围，各种传统习俗在现代生活中焕发出新的活力。

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筹备年货：晒酱油肉与鳗鲞

从冬至开始，温州人便开始筹备各种年货。其中，晒酱油肉和鳗鲞是温州人过年的必备佳肴。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。鳗鱼是温州的特产，温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的鳗鲞，比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。

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捣年糕：寓意年年高升

捣年糕，也称捣糖糕，是温州人过年不可或缺的传统食品。用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟后放在石臼中捣韧，然后做成长方形。瑞安叫慢食。如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。这也叫做年糕，即年年高升的意思。

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祭灶：拜灶王爷，祈求平安

农历十二月廿四，温州家家户户都要拜灶王爷。据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子。据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

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掸新：扫尘迎新，迎接新春

每年农历十二月廿四前后，温州全城家家户户都会进行掸新活动。家家选吉利日子，打扫门庭，上至椽瓦，下至沟渎，所有屋角、栋边，都要用长竿扎上扫把，处处刷过，并洗涤所以用具，准备干干净净过新年。这也叫做掸新，寓意着扫除旧年的霉运，迎接新春的到来。

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贴春联：驱邪避凶，祈求吉祥

贴春联是温州人过年的另一大习俗。早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗。古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢演变成桃符即春联。现在的春联都是用墨在红纸上写黑字，寓意着驱邪避凶，祈求吉祥。

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分岁酒：团圆喜庆，共度佳节

除夕夜，温州人合家同堂，摆酒聚餐，或邀至好友亲朋同食，开怀畅饮，称分岁酒。这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。席上用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷菜，叫十全。其中除鸡、肉外，要有落花生（谓结子）、柑桔（谓大吉）、鲤鱼（谓跳龙门）、豆腐（谓家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形的红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。

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温州过年风俗：传统与现代的交融

温州的过年风俗，既有传统的韵味，又融入了现代的生活元素。在欢庆春节的同时，温州人也在传承和弘扬着中华民族的优秀传统文化。让我们共同期待这个充满喜庆和祥和的节日，感受温州过年风俗的魅力。

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